taberu201612
東北食べる通信 2016年12月号
印刷会社の年末進行ということもあり、本来の入稿期限である15日の夜、とはいかないまでも、16日の午前中に入稿できた。表紙は、ぎっくり腰になった翌日、撮りに行けなかった郡山のセリでつるされていたという枝肉。撮影:山下 雄登 (Yuto Yamashita)。あばら骨の6本目と7本目の間をきりとって、そこから霜降りの具合を確かめるという、その間からちらりと見えているのが、今回の表紙。 福島県い
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東北食べる通信 2014年1月号
福島県のいわき市は映画、フラガールの舞台。(あまり本誌とは関係ない)いわきには10月から計3回ほど行きました。毎月毎月戦場である。今月こそ、ああ、もうダメだ、と何度思ったことか。でもなんとかなってる。いわき、東北なのに雪が降ってなくて、温暖で、その結果原発周辺地域からの移住者が最も多く、人口が純増なんだそう。 Details »

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