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東北食べる通信 2016年6月号
表紙は宝石箱をひっくり返したような感じ。最もじゅんさいが美しく見える状況を取材のときから約2週間考えた結果、ネバネバゼリー状のものをまとっているじゅんさいそのものの質感が、近くで大きく見えることが最もじゅんさいらしいなあ、と、思い至った。 最近家の近所に池があるからか、淡水の植生が興味深く、そういえばじゅんさいも、スイレンやハスと同じ、淡水に生息している植物であり、かつては日本中の沼や池に
たそがれ野育園 パンフレット
野育園(のいくえん)のパンフレットをつくった。菊地晃生さんのつくったお米とバーターで。昔「米本位制を復活させよう!」って冗談で言ってたけれど、ちょっとだけ実験している。 野育園とは。秋田県潟上市でお米をつくっている米農家の菊地さんが、自分の田んぼに定期的に周辺地域(秋田県から周辺近県まで)の子供達とその家族がやってきて、米作りをしながら子育てしていくという、新しい保育のかたち。といったとこ
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東北食べる通信 2013年10月号
2013年10月号の地域の一つ、岩手の遠野には3回か4回通った。テーマが米だったこともあって、時間の変化をきちんと追いかけたかったから。通った回数が、文脈を伝えるための写真の枚数に繋がり、結果的にエディトリアルの可能性が広がって、物語に深みを与える。遠野はよかったなぁ。柳田国男が遠野物語とか書きたくなったのはよくわかる気がする。 Details »

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